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Das „Frico friabile“ (mürbes Frico) ist ein wahrer Gaumenschmaus und hat in Friaul eine lange und berühmte Tradition. Es wird aus einer speziellen Mischung unterschiedlich reifer Käsesorten hergestellt, die fachmännisch zu einem dünnen knusprig-mürben und leckeren „Fladen“ zubereitet werden. Hervorragend als Häppchen zu originellen Aperitifs oder zu traditionellen Pilzgerichten passend. Das praktische essfertige Knusper-Frico von Tosoni erobert selbst die verwöhntesten Gaumen auf einfache Art!
