Home > Unternehmen > Geschichte
Geschichte
Als junger Bursche begleitete Renato Tosoni seinen Vater regelmäßig, und zusammen fuhren sie auf dem Eselkarren aus den Bergen von Clauzetto (Provinz Pordenone) herab, um die Märkte rund um Spilimbergo zu besuchen. Damals ahnte er sicherlich nicht, dass seine bescheidene Passion für den Käse ihn siebzig Jahre später an die Spitze eines blühenden Familienunternehmens führen würde.
Seine Söhne Carlo, Roberto und Domenico bringen heute neuen Schwung in die ständig wachsende Geschäftstätigkeit. Konkretes Beispiel für langanhaltende Anstrengungen war im Jahr 2000 die Eröffnung der neuen, eindrucksvollen Produktionsstätte in Spilimbergo (Provinz Pordenone). Das moderne Werk enthält traditionelle Friauler Elemente und einen großzügigen Ladenbereich, der sich zu den bereits gut bekannten Tosoni-Geschäften "Astori" in Tolmezzo und "La Baita" in Udine gesellt.
Der konstante Wachstumsprozess gipfelt in die Übernahme der renommierten Käserei von Travesio (Provinz Pordenone), wo seit jeher Friauler Qualitätskäse hergestellt wird. Diese befindet sich am Zusammenfluss dreier wundervoller Täler, welche die Geschichte der Bevölkerung rund um Spilimbergo mitbestimmten: das Cosa-Tal, das Tramontina-Tal und das Arzino-Tal. Dort wird der Käse "Latteria Friulano" von Tosoni hergestellt und erhält je nach Ortschaft und örtlicher Tradition die Bezeichnung "Meduno" oder "Travesio"
